صينية البيض بالجبن والخضار من مطبخي

أهلا ومرحبا بكم أعزائي
في طبق جديد ولذيذ
عبارة عن" صينية البيض بالجبن والخضار"
إليكم المقادير والطريقة
كما هي موضحه في الصور:

3 حبات بصل
2 جزر
1 فلفل أخضر بارد
2 طماطم
تقطع جميعها تقطيع صغير
انا عن نفسي قطعتها بالآله الكهربائية
يعني فرم بسيط:)
نقوم بوضع البصل في تاوه ويحرك على نار مع زيت
وضعت ملعقة صغيرة كركم(حسب الرغبه)
رشة هيل(حسب الرغبه)
رشة خفيفة زعتر مع سمسم (حسب الرغبة)
قمت بوضع الجزر وحركته مع البصل
كما في الصورة

وضعت الطماطم عليه مع رشة ملح ناعم
لكي تساعدة على الذوبان
وضعت ملعقة صغيرة من الشطة الحارة(حسب الرغبة)
وضعت الفلفل البارد وقمت بالتقليب
كما في الصورة

وقمت بتغطيتها لكي لاتبرد ولاتذهب نكهتها
في هذا الوقت قمت بتشغيل الفرن اللي تحت
لتحمئته
وأحضرت 5 بيضات وفقشتها
في إناء كما في الصورة

وضعت معه قليل من الحليب تقريبا معلقة صغيرة
4 الى 3 ملاعق جبن سائل
ملعقة صغيرة ملح
وضعتهم في خلاط كهربائي
ليمتزجو جيدا
لما أخرجتهم من الخلاط وضعت البيض في إناء
وقطعت عليه قليل من البصل الاخضر(حسب الرغبه)
كما في الصورة

قمت بفرش المقادير الاولى التي كانت على نار
البصل والجزر...ألخ
في صينية كما في الصورة

وضعت فوقه خليط البيض مع الجبن
كما هو موضح في الصورة

قمت بتزيينه بقليل من حلقات الزيتون الأسود (حسب الرغبة)
كما هو موضح في الصورة

أدخلتة الى الفرن وكان كما محمي من قبل
تقريبا 20 دقيقة
إذا شعرنا أن تماسك الخليط ونشف الماء تبعه
نقوم بإخراجه وتقطيعه على أي شكل ترغبون
إليكم الصور النهائيه

يم يم^__^

ختاما:أتمنى أن أكون وفقت في الشرح والتقديم
ملاحظة: بالنسبة لمقادير الطبق كالبيض وغيره
هي تختلف على حسب عدد من ستقدم له

وأي إستفسار من عيوووني ^^ أنا حاضرة
دمتم كما تحبون
وإلى اللقاء إلى طبق آخر من مطبخي إن شاء الله

مممممم
يعطيك العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عابر سبيل

مممممم

يعطيك العافية

شرفني مرورك كثيرا الله يسعدكـ