منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums

العودة   منتدى التعليم التونسي (Jawhara-Soft) > التعليم و الثقافة > مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي
مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي أشهى المأكولات و وصفات متنوعة و مختلفة و إسطوانات تفسر طرق التحضير و الإعداد


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-16, 16:18 رقم المشاركة : 1



افتراضي البيتيفور للشيف حسن




البيتيفور للشيف حسن



المقادير:

320جم دقيق
250جم زبدةباردة
80جم سكربودرة
2بياض بيض
ذرةفانيليا
مربى
شيكولاتة بيضاء و بنى للتقديم

الطريقة:

لعمل البيتيفور نخفق الزبدة+ السكرحتى يصير هش نضيف بياض البيض والفانيليا مع الخفق ثم نضيف الدقيق
ملحوظة:لو بيتيفورالكاكاو نستبدل100جم دقيق بالكاكاو

نضع العجينة فى كيس الحلوانى ونقطعها وردات اولوزات
نعمل حفرة بالاصبع فى كل وردة وندخلهم الفرن 170-180درجة 1/3ساعة

نلزق اللوزات مع بعض بالمربى ونلزق عليهم مكسرات ونزينهم بكورنية شيكولاتة بيضاء وبنى ويقدم والوردات نحشى التجويف اللى فيها بمربى او بالجناش

ويقدم البيتيفور وبالهنا والشفا






  رد مع اقتباس
إضافة رد



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:24


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة 2010-2024 © منتديات جوهرة سوفت