منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums منتديات جوهرة سوفت - Jawhara-Soft Forums

العودة   منتدى التعليم التونسي (Jawhara-Soft) > التعليم و الثقافة > مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي
مطبخ المنتدى - المطبخ التونسي أشهى المأكولات و وصفات متنوعة و مختلفة و إسطوانات تفسر طرق التحضير و الإعداد


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-09-29, 23:40 رقم المشاركة : 1



Icon1 طريقة طبخ الكفتاجي التونسي


طريقة طبخ الكفتاجي التونسي





المقادير:


رطل من البطاطا
-رطل من القرع الاحمر
-أربعة بيضات
-رطل من الطماطم الخضراء
- نصف رطل من الفلفل الأخضر
- البقدونس



طريقة التحضير:


نقشر البطاطا ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة و مثله القر ع الأحمر نقطعه هو أيضا مكعبات صغيرة

نقلي البطاطا ثم القرع الأحمر ثم نقلي البيض ثم الفلفل الأخضر
ونضعهم في إناء ونضع فوقه البقدونس بعد قطعه.

نأخد الطماطم الخضراء نقطعها ونضيف إليها الملح و التابل و بعض الهريسة و كأس زيت زيتون وكاس ماء ونضع كل ذلك على نار هادئة حتى تصير مثل الصوص
و عند ذلك نضعها مع الخليط

ثم نأخذ سكين صغير و نحاول قطع العضم بعد تقشيره و الفلفل في الخليط









  رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:10


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة 2010-2021 © منتديات جوهرة سوفت